Článek vznikl ve spolupráci se společností BetterHelp.
Měli jste někdy takový den? Jste bezdůvodně rozmrzelí, mozek máte jako z melasy a jediné, na co máte chuť, je obrovská dávka cukru. Ukázalo se, že to nemusí být jen špatný den. Může to být váš oběd.
Vaše strava neovlivňuje jen váš pas. Má překvapivý vliv na vaši náladu, hladinu energie a celý váš pohled na svět.
Chcete mít stálou náladu, bystrou mysl a energii, která vám nedojde? To vše můžete mít. Tajemství spočívá v pochopení silného spojení mezi tím, co jíte, a tím, jak se cítíte. Tento článek se bude zabývat tím, jak mohou naše stravovací návyky ovlivňovat vaši duševní pohodu, a poskytne praktické tipy, jak si vytvořit zdravější vztah k jídlu.
Spojení střev a mozku: Váš druhý mozek
Vaše střeva nejsou jen místem, kam se dostává vaše potrava. Představte si je jako rušné město plné bilionů malých bakterií. Tato mikroskopická metropole netráví jen vaši snídani. Vyrábí také chemické látky pro dobrou náladu. Tito poslové řídí vše od toho, jak dobře spíte, až po to, jak šťastní (nebo nevrlí) se cítíte. Serotonin je chemická látka zlepšující náladu, která se vytváří převážně ve střevech. Pokud jsou tyto střevní bakterie v nepořádku, hádejte co? Váš mozek to pocítí.
A tady je další zajímavost: zánět. Chronický zánět nízkého stupně (zhoršený nezdravou stravou) souvisí se vším od deprese po úzkost. Vaše tělo a mysl spolu vedou strašlivou a nešťastnou konverzaci. A jídlo, které jíte? To celý dialog utváří.
Pravdou je, že vaše tělo je úžasný stroj. Jídlo, které jíte, je palivem. Ano, ovlivňuje vaše fyzické zdraví, ale také vytváří prostředí, ve kterém vaše mysl denně žije.
Podnět k zamyšlení: Výživné látky pro bystřejší mysl
Některé potraviny jsou bojovníky za duševní zdraví. Omega-3 mastné kyseliny, hojně obsažené v rybách, jako je losos, jsou jako výměna oleje, které udržují mozkové buňky komunikovat rychlostí blesku, a možná dokonce pomáhají v boji proti depresi. Ty vitaminy skupiny B, které se objevují v listové zelenině a celozrnných obilovinách? Jsou vaším mentálním plynovým pedálem, který vás udržuje bystré a plné energie.
Vzpomínáte si na hořčík, mistra klidu? Svačina z ořechů, semínek a špenátu je jako stisknutí tlačítka „chill out“ pro celý váš systém, lepší spánek a zmírnění úzkosti. A pak je tu zinek, který se nachází v ústřicích a dýňových semínkách a hraje klíčovou roli v produkci neurotransmiterů – což se projevuje jasnějším myšlením a vyrovnanější náladou. To jsou jen některé z hvězd. Rozmanitá strava z naturálních potravin je tou nejlepší potravou pro mozek.
Výživové poradenství: Váš plán na cestu k vyváženému stravování
Řekněme si upřímně, že zorientovat se v problematice výživy může být zdrcující – tím spíš, když se do toho přimíchá i vaše duševní zdraví. Registrovaní dietologové, zejména ti, kteří se specializují na duševní zdraví, jsou vašimi spojenci. Nejde jim jen o plány na hubnutí. Považujte je za své detektivy, kteří vám zlepší náladu.
Výživové poradenství vám pomůže odhalit, jaký vliv může mít vaše strava na to, jak se cítíte, najít chybějící živiny a sestavit stravovací plány, které jsou chutné a zároveň navržené tak, aby pečovaly o vaši mysl. Pokud jsou vaše stravovací návyky nezdravé nebo neuspořádané, může vám dietolog také poskytnout podporu a zdroje, které vám pomohou vytvořit si zdravější vztah k jídlu.
Síla uvědomělého stravování
Často jíme na autopilota: sousto sem, hrst tam, více se soustředíme na televizi než na jídlo. Ale co když zpomalíte a opravdu si vychutnáte každé sousto? Co kdybyste si udělali čas na vnímání vůní, textur a skutečné chuti? Když se začnete soustředit, možná se sami sebe zeptáte: „Mám skutečně hlad?“ nebo „Začínám se cítit plný?“. Uvědomělé stravování přeruší cyklus bezmyšlenkovitého mlsání a pomůže vám cítit se více pod kontrolou.
Uvědomělé stravování je víc než jen uspokojení. Pomáhá vám uvědomit si: „Počkat, po sušenkách sahám, když jsem ve stresu, ne když mám hlad.“ Zachycení těchto vzorců emočního stravování vám dává možnost tyto návyky přerušit a vybudovat si zdravější způsoby, jak se vyrovnat se stresem.
Pozor na sabotéry nálady
Zpracované potraviny, tovární výrobky plné cukru a chemikálií, jsou problémem s velkým P. Snížení hladiny cukru v krvi, které mohou způsobit, jsou receptem na podrážděnost a vyčerpání. A když si pohráváte se střevními bakteriemi? Je to jako záchvat vzteku ve vlastní hlavě. Tyto potraviny časem zvyšují riziko chronických onemocnění a dále narušují vaši duševní pohodu.
Cukr je obzvlášť záludný. Sladká pochoutka je lákavá pomoc, když jste na dně, že? Ale tento rychlý nával se vždy těžce zhroutí a strhne s sebou i vaši náladu. A co hůř, nedávné studie spojují přetížení cukrem se zhoršením úzkosti a zvýšeným rizikem deprese. Buďte ostražití – skrývá se na záludných místech, jako jsou snídaňové cereálie a dokonce i ty údajně „zdravé“ müsli tyčinky, které možná máte ve spíži.
Malé změny, velké výsledky
Není nutné, abyste svou kuchyň přestavěli za den. Můžete začít těmito jednoduchými změnami:
- Doplnění spíže: Zvolte si plnohodnotné potraviny, jako je ovoce, zelenina, ořechy, semínka, fazole, tučné ryby a obyčejný jogurt.
- Přijměte duhu: Čím světlejší jsou produkty, tím bohatší jsou na antioxidanty a dobroty zlepšující náladu.
- Buďte detektivem etiket: Pokud zboží obsahuje přidaný cukr, nezdravé tuky nebo záhadné přísady, vraťte ho zpět do regálu.
- Pijte dostatek vody: Dehydratace může způsobit, že budete nevrlí a zamlžení. Mějte vodu po ruce a popíjejte ji po celý den.
Pamatujte, že každé zdravé jídlo je vítězství. Každá výživná volba je stavebním kamenem pro vaše šťastnější, zdravější a silnější já.
Naslouchejte svému tělu
Vaše tělo je překvapivě upovídané, zejména pokud jde o jídlo. Začněte si všímat: dodávají vám některá jídla příval energie? Zanechávají vás jiná nadýmané nebo pomalé? Citlivost na potraviny existuje a každý je trochu jiný. Nalaďte se a najděte potraviny, po kterých se vám skutečně daří.
Jídelní deník může změnit pravidla hry. Zaznamenávejte si, co jste jedli, kdy a jak jste se po tom cítili. Objeví se vzorce, které vás nasměrují k vašemu nejlepšímu jídelníčku vůbec.
Autor: Ashley Franklin
Zdroj náhledové fotografie: Unsplash.com