Rybí tuk a jeho účinky

Rybí tuk je od dávných dob považován za jeden z nejznámějších zdrojů vitamínu D, jež je pro lidské tělo nezbytný, především pro tvorbu mineralizací kostí i zubů a celkového zlepšení organismu. Nejdříve se rybí tuk začal užívat jako prostředek proti křivici, kdy se malým dětem podával v tekutém stavu na lžíci – starší ročníky si určitě vzpomenou. Dnes existuje rybí tuk ve formě kapslí a jiných potravinových doplňků, což výrazně usnadňuje jeho konzumaci.

Pozitivní vliv rybího tuku na zdraví člověka je všeobecně znám, proto je neustále doporučována konzumace ryb. Zvlášť velký obsah vitamínu D nalezneme v sardinkách, úhořích či lososu. Ovšem vhodným zdrojem tohoto vitamínu jsou i další výrobky: játra, vejce, různá semínka, vlašské ořechy. Rybí tuk je často vyhledáván také z důvodu, že je jedním z významných přírodních zdrojů omega – 3 mastných kyselin.

Rybí tuk a účinky na lidské zdraví

Rybí tuk je užíván i jako prevence srdečních onemocnění, zvyšuje pružnost cév a pomáhá také při psychických potížích. U grónských Eskymáků lékaři zjistili poměrně nízký výskyt srdečních onemocnění, přestože konzumují hodně tučných ryb, které jsou bohaté právě na omega-3 mastné kyseliny. Studie jasně prokázaly ochranný vliv rybího tuku na srdce, cévy a odhalily i další příznivé účinky pro lidský organismus. Výborný je rovněž na správný vývoj a funkci mozku, zlepšuje zrak. Udržuje v dobrém stavu vlasy, kůži, nehty, zpomaluje projevy stárnutí, chrání imunitní systém, bojuje proti zánětům cév, chrání klouby, příznivě ovlivňuje střeva, zmírňuje menstruační bolesti.

Mimo uváděných bonusů je nenahraditelný pro správný vývoj plodu. Omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé účinky, jež se uplatnily také při kloubních chorobách, lupusu či psoriáze. Studie ukazují, že u jedinců s revmatickou artritidou dochází k menším otokům a celkové ztuhlosti kloubů. Užíváním rybího tuku se mnohonásobně snižuje i potřeba protizánětlivých medikamentů.